«МОРОЗКО» – ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
0
Автор(ы):
1816
26 октября завод «Морозко» запустил новую механизированную линию по производству круасанов. На открытии присутствовали глава г.о.Бронницы Виктор Неволин, заместитель начальника Управления промышленной политики Министерства инвестиций и инноваций Московской области Георгий Арбузов, съемочные группы телеканала «360» и ТК «Бронницкие новости».
Глава г.Бронницы Виктор Неволин и директор «Морозко» Андрей Фейгин нажимают «волшебную» зеленую кнопку и… пошло-поехало: закрутились механизмы, на конвейере появилось первое тесто… Здесь все происходит автоматически: подача маргарина, прессовка, ламинация, слоение, нарезка и, наконец, закрутка самих круасанов. Общая протяженность линии – 90 метров, производительность просто невероятная – 14 тысяч изделий в час! Аналогов в России пока нет...
– Мы добьемся максимально доступного по цене и максимально вкусного продукта, приближенного к французским аналогам, – прокомментировал директор Бронницкого филиала ООО «Морозко» Андрей Фейгин. – Хочу отметить, что мы используем только российское сырье: мука – рязанская, раменская, мичуринская; маргарин – нижегородский или из Белгородской области; сахар, соль, дрожжи – тоже российского производства.
В городе Бронницы «Морозко» обосновался в 2006 году – на производственных площадях бывшего кирпичного завода. Демонтировали оборудование, перестроили помещения, сделали ремонт. В 2007-м запустили производство. Начинали с одной производственной линии, сейчас их – 17. Теперь завод – самый крупный в России производитель замороженных изделий. Здесь выпускают 7 тысяч тонн продукции в месяц – тесто, пельмени, блины… В марте этого года запустили новую линию по производству пиццы. И вот теперь новое достижение – производство круасанов.
Продукция компании «Морозко» реализуется по всей стране – от Владивостока до Калининграда. Нет ни одной крупной торговой сети, куда бы бронницкий завод не поставлял свои изделия. Расширяется и штат сотрудников. Когда начинали, работало всего 100 человек, сейчас – 800. В Бронницах теперь не только производство, но и склады, логистика, отделы продаж.
Везде нужны люди! Вот и теперь – с запуском новой линии по изготовлению круасанов – «Морозко» вновь набирает специалистов.
– Уже сейчас нам требуется порядка 60 рабочих специалистов высокой квалификации, – говорит А.Фейгин. – Это операторы, наладчики, тестомесы, механики по пищевому оборудованию.
На введение в эксплуатацию новой линии по производству круасанов было затрачено миллион евро. Деньги большие. Но это не предел! У руководства «Морозко» серьезные планы на развитие.
– Это не последняя модернизация предприятия, – сказал в интервью «БН» В.Неволин. – Скоро будет открыт цех по переработке рыбной продукции, сейчас идет строительство завода по производству замороженных овощей. Все это очень хорошо, потому что в городе создаются новые рабочие места!
Особое внимание в «Морозко» уделяется качеству продукции. На заводе работают две параллельные службы – технологи и контроль качества. Они постоянно делают пробы, анализы, проводят тестирование. Здесь не используются консерванты, искусственные красители и эмульгаторы. Для покупателей брэнд “Морозко” – гарантия качества!
Лилия НОВОЖИЛОВА
Назад
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий